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leyu乐鱼全站app|常被人扔掉的植物界“高钙奶”,叶子比果实好,给孩子补钙别错过

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本文摘要:给孩子补钙常吃植物界“高钙奶”,可很多多少南方人都把它扔了文:小白菜;图:小白菜;侵权必究小时候和老爸去东北黑龙江的姨姥姥家做客,在那里吃到了许多的美食,像东北比力着名的小鸡炖蘑菇,粘豆包,大铁锅烀玉米饼子等美食都很是好吃,可是这么多年来,让我比力难忘记的就是姨姥姥做的酱辣椒叶了。没错就是我们平时吃的辣椒叶,是用酱腌过的,之前似乎问过姨姥姥,它的做法是把新鲜的辣椒叶做成的酱辣椒叶,用它做成了酱菜,新鲜开胃,味道很是好。那么多年来,一直忘记不了这种鲜味。

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给孩子补钙常吃植物界“高钙奶”,可很多多少南方人都把它扔了文:小白菜;图:小白菜;侵权必究小时候和老爸去东北黑龙江的姨姥姥家做客,在那里吃到了许多的美食,像东北比力着名的小鸡炖蘑菇,粘豆包,大铁锅烀玉米饼子等美食都很是好吃,可是这么多年来,让我比力难忘记的就是姨姥姥做的酱辣椒叶了。没错就是我们平时吃的辣椒叶,是用酱腌过的,之前似乎问过姨姥姥,它的做法是把新鲜的辣椒叶做成的酱辣椒叶,用它做成了酱菜,新鲜开胃,味道很是好。那么多年来,一直忘记不了这种鲜味。

做法是在秋天霜降之前,把那些新鲜的辣椒叶给摘下来,先用开水烫一下,过凉水后用纱布包好,放到酱缸里。等过一两个月的时候就可以吃了,超级鲜味!许多南方朋侪都没有吃过辣椒叶吧?在我们种辣椒的时候,都喜欢只吃它的果实,而把辣椒叶给扔掉,但其实这辣椒叶的营养是相当富厚的!辣椒叶可是一直都被人称为天然的植物界“高钙奶”,为什么会这样说呢?因为据研究讲明辣椒叶含钙量很高,100克的辣椒叶内里含有233毫克的钙。

而我们平时所喝的高钙牛奶的钙含量,100克内里只有118毫克,这100克辣椒叶内里的钙含量甚至比高钙牛奶还要高。而且这辣椒叶也是随处可见,尤其是在农村,谁家没种一些辣椒呢?所以想要给孩子补钙的话,吃辣椒叶比吃价钱很贵的高钙牛奶还要好!想想那些被扔掉的辣椒叶是不是挺惋惜的呢?下面我就给大家先容一种辣椒叶最简朴的服法吧,那就是用它来炒菜吃。酱辣椒叶虽然好吃,可是工序做起来比力贫苦,以后会逐步出一些菜谱的,现在先来一个最简朴的做法!做法:【五花肉炒辣椒叶】——特点:新鲜鲜味,含钙量高,营养富厚,做法简朴,一看就会!【主料】新鲜的嫩辣椒叶【配料】葱,五花肉【调料】盐1克,生抽1勺,蚝油1勺——【开始制作】——①:先把新鲜摘的辣椒叶给清洗洁净,去掉上面的老杆子,只留下最鲜嫩的叶子,如果上面带着一点嫩辣椒或者是嫩花的话,会更好哦!【注意事项:现在虽然天气冷了,可是南方种的辣椒上面的部门还是很嫩的,现在也是可以吃的,摘取下最嫩的部门做菜就可以了,我家在浙江宁波,今天炒的辣椒叶就是新鲜摘下来的】②:​烧一锅开水,先把新鲜的辣椒叶放到开水中烫上5秒钟,然后把它们捞出来过下凉水,控洁净水分放在一边备用。

准备好的大蒜和辣椒等切好放在一边备用,五花肉切成,清洗洁净之后切片备用。【注意事项:我们在烫辣椒叶的时候,如果在水里放上一点油的话,会让这辣椒叶的叶子更绿,炒出来越发好吃】③:锅里放些油,油热后放入大蒜爆香,等炒出香味之后,马上把切成片的五花肉放到锅中,煸炒出猪油,炒五花肉的时候时间就要长一些,一定要把五花肉内里的油炒出来,这样做炒出来的辣椒叶会越发好吃。

④:当把五花肉的油炒出来之后,立马放入生抽和耗油,然后把味道调好,再把烫过的辣椒叶放到锅中,炒个5-6秒钟的样子,然后把它们装锅出盘。这鲜味的五花肉炒辣椒叶就做好了。

【注意事项:一定要炒好肉,再加生抽和蚝油,这样会让这道菜越发的鲜味,如果喜欢吃辣的话,可以放一些干辣椒,如果只是做给小孩子吃的话,就不要放辣椒了,许多小孩子都是不吃辣的。】小白菜今天做的【五花肉炒辣椒叶】制品图如下:这就是做好的五花肉炒辣椒叶了,颜色碧绿,让人看上去就很是有胃口,尝一口这炒辣椒叶,味道真的是太好吃了,有一种说不出来的清香味儿!而且炒好的辣椒叶吃起来滑滑的,并不比炒辣椒差,口感真的是太棒了!关键是这辣椒叶也一点也不辣,而且营养也那么富厚。——小白菜制作【五花肉炒辣椒叶】的技术总结与其它注意事项——①:辣椒叶是绿叶蔬菜,所以炒的时间不宜过长,炒的时间变黑就欠好吃了,进锅之后炒个5秒钟样子就可以出锅,因为这种辣椒叶在炒之前烫过,所以只要入锅炒上5秒钟就可以了。

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②:炒辣椒叶,最好用开水把面烫一下再炒,这样口感吃起来会越发好,颜色也会越发的绿,可不要怕贫苦哦!——结语——今天这道五花肉炒辣椒叶的做法就分享到这了,如果你家里有小孩子的话,他们需要补钙的话,可以经常给他们炒些辣椒叶来吃哦。而且辣椒的品种是不限品种的,像普通的菜椒尖辣椒,青辣椒都可以用来炒着吃的!我是小白菜多肉美食,一个热爱美食的吃货,天天都市为大家分享种种美食的制作历程。如果你对美食感兴趣的话,一定要关注一下我哦,在我分享的这么多的美食中,总有一款是你喜欢的!。


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